О ферме — Экоферма Шипчик

Наша история

Из города —
на землю

Экоферма Шипчик — это проект Александра Широкова, который решил выстроить настоящий сельскохозяйственный бизнес в Подмосковье с нуля. Ферма расположена в деревне Замошье городского округа Шаховская Московской области.

Мы начали с молочного овцеводства — и влюбились в него навсегда. Сегодня на Шипчике живут овечки Ост-фризской породы, козы Зааненской породы и коровы Джерсейской породы — мы специально собрали тех, кто даёт самое вкусное и питательное молоко.

На территории фермы расположены животноводческий комплекс, теплицы с овощами и фруктовый сад. Ни одно животное не получает гормонов роста. Все питомцы находятся под постоянным контролем опытного ветеринарного врача.

🐑

Ост-фризские овечки

🌿

Теплицы

🐄

Джерсейские коровы

Обитатели фермы

Те, кто делают
молоко особенным

Мы выбирали породы с одним критерием — лучшее молоко. А контактный зоопарк подарит вам ещё и незабываемые встречи с альпаками, кроликами, нубийскими козами и утками.

🐑

Овечки

Ост-фризская порода

Главные жители фермы. Молочная ост-фризская порода — одна из самых продуктивных в мире. Дают молоко с высоким содержанием белка и жира — идеальную основу для сыров и йогуртов.

🐐

Козы

Зааненская порода

Швейцарская зааненская — королева молочного козоводства. Нежное молоко с мягким вкусом, идеально усваивается и особенно рекомендуется детям и людям с чувствительным пищеварением.

🐄

Коровы

Джерсейская порода

Джерсейская порода даёт молоко с самым высоким содержанием жира и белка среди крупного рогатого скота. Кремовый цвет, насыщенный вкус — именно из него получаются лучшие сливки и масло.

🦙

Альпаки

Контактный зоопарк

Настоящие аристократы фермы. Мягкие, любопытные и невозмутимые — свидание с альпакой непременно поднимет настроение взрослым и детям.

🐇

Кролики и птица

Контактный зоопарк

Пушистые кролики, утки, курочки — жители зоопарка, которых можно покормить и погладить. Домашние яйца от наших курочек всегда в продаже.

🐝

Пчёлы

Пасека

Наша пасека производит натуральный мёд и пчелопродукты — прополис, воск. Пчёлы опыляют наш сад и теплицы, помогая вырастить экологически чистые ягоды и фрукты.

Что мы производим

Продукты, в которых
нет ничего лишнего

🥛

Овечье молоко

Насыщено кальцием, легко усваивается. Больше белка и витаминов, чем в коровьем.

🧀

Фермерские сыры

Молодые и выдержанные, приготовленные по уникальным рецептам в нашем цехе.

🥗

Кефир и йогурты

Полезные пробиотики на основе овечьего и козьего молока для здоровья кишечника.

🧈

Натуральное масло

100% натуральное, без добавок. Из молока джерсейских коров с высоким содержанием жира.

🍯

Мёд и пчелопродукты

Натуральный мёд с нашей пасеки, прополис — природный иммуномодулятор.

🥚

Домашние яйца

От наших курочек, которые гуляют на свежем воздухе и едят натуральный корм.

🫐

Ягоды и овощи

Голубика и клубника — ручной сбор. Зимой — заморозка, джемы, варенья и соления.

🥛

Творог

Из овечьего молока. Уникальные питательные свойства, подходит для любого возраста.

Почему овечье молоко

Идеальный продукт
для вашего рациона

💪

Больше питательных веществ

Содержит больше белка, кальция, витаминов и незаменимых аминокислот, чем коровье и козье молоко.

🫀

Здоровье сердца и сосудов

Высокое содержание калия снижает риск инфаркта и инсульта. Хлориды уменьшают отёки и выводят токсины.

🦴

Крепкие кости

Большое количество кальция укрепляет костно-хрящевую основу скелета и снижает риск метаболических заболеваний.

🌿

Лёгкое усвоение

Усваивается лучше коровьего за счёт более мелких жировых шариков. Подходит людям с чувствительностью к коровьему молоку.

🧬

Антиоксидантные свойства

Нормализует работу печени и кишечника. Особенно полезно после курсов лечения антибиотиками.

🛡️

Менее аллергенное

Содержит линолевую кислоту, способствующую профилактике ряда онкологических заболеваний. Реже вызывает аллергические реакции.

Содержание питательных веществ
в 100 мл молока

Белок Овечье лидирует

Овечье

5.4 г

Козье

3.1 г

Коровье

3.2 г

Кальций В 2× больше

Овечье

193 мг

Козье

134 мг

Коровье

119 мг

Жир Мелкие шарики — лучше

Овечье

7.0 г

Козье

4.1 г

Коровье

3.7 г

Более мелкие жировые шарики в овечьем и козьем молоке
позволяют организму легче расщеплять жиры

Приезжайте к нам

Ферма — это не только
продукты

⛺

Глэмпинг

Комфортабельные домики и палатки прямо на природе в деревне Замошье.

Отдых всей семьёй
Прогулки по эко-тропам
Свежий воздух и тишина

🦙

Контактный зоопарк

Пообщайтесь с альпаками, нубийскими козами, кроликами и утками.

Можно покормить и погладить
Рассказываем об особенностях
Идеально для детей

🧀

🌾

Экскурсии

Узнайте всё про нашу ферму изнутри — от дойки до готового сыра.

Как доят овец и получают молоко
Как готовят фермерские продукты
Как добывают мёд

Попробуйте вкус
настоящей фермы

Заказывайте наши продукты с доставкой или выбирайте пункт самовывоза. Каждый продукт — с заботой о вашем здоровье.

Перейти в каталог Контакты

Экоферма подле Москвыс душой

Из города —на землю

Те, кто делаютмолоко особенным

Продукты, в которыхнет ничего лишнего

Сыры по уникальной технологии

Идеальный продуктдля вашего рациона

Содержание питательных веществв 100 мл молока

Ферма — это не толькопродукты

Попробуйте вкуснастоящей фермы

Экоферма подле Москвы
с душой

Из города —
на землю

Те, кто делают
молоко особенным

Продукты, в которых
нет ничего лишнего

Идеальный продукт
для вашего рациона

Содержание питательных веществ
в 100 мл молока

Ферма — это не только
продукты

Попробуйте вкус
настоящей фермы